Опис
Хінкалі – одна з найвідоміших страв, що походить із гірських регіонів Грузії. Вони вирізняються своєю впізнаваною формою з “хвостиком”, за який їх зручно тримати під час їжі. Усередині ароматна начинка з соковитої баранини, цибулі та добірних спецій, що надають страві насиченого смаку. Під час приготування формується духмяний бульйон, який робить хінкалі соковитими та особливо ніжними. Хінкалі з бараниною це поєднання традицій, характеру та справжнього грузинського колориту.
Спосіб приготування: У каструлі доведіть до кипіння 4-5 л підсоленої води. Перед опусканням злегка закрутіть воду ложкою. Опускайте хінкалі по одному у киплячу воду. Після повторного закипання варіть 12-15 хв. Дістаньте шумівкою та подавайте гарячими.
Склад: борошно пшеничне вищого ґатунку, баранина, вода питна, цибуля ріпчаста, яйце куряче, олія соняшникова, суміш спецій (перець чорний, часник, тим’ян, перець чилі), кінза, петрушка, сіль кухонна, цукор.
Харчова цінність (на 100 г):
білки – 10,8 г; жири – 10,5 г; вуглеводи 22,9 г
Енергетична цінність: 196 ккал
Термін придатності при -18°С: 90 днів
ПОВТОРНО НЕ ЗАМОРОЖУВАТИ
